THE BEST DRINK EVER


Seriöst - det går inte att hitta något godare (och kanske nyttigare att dricka). Brämhults nypressade morotsjuice äger allt i dryckesväg. Som grädde på moset är den endast gjord av bara morötter. Inga tillsatser eller något annat, bara pressade morötter. Om ni inte har provat denna juice så är ni dumma (ursäkta) om ni inte gör det. Ta mig fan det bästa som finns.


MÄRKBART


Gjorde en helt fantastisk middag idag. Röda linser, sallad, paprika, purjolök, tomat, morot och kokta skinkrullar. Jag ströade även över lite pumpakärnor och åt det med pesto och farmors egengjorda surdegsbröd. MUMS! Tur för mig så har jag ingredienser för att göra samma middag imorn. Fint det.


JAG LEVER FATTIGT


dagens mat: tonfiskbiff (gjord på tonfisk, ägg och citronpeppar) med fårost soltorkade tomater,
majs, ärter och bladspenat. SÅ GOTT!

Såhär tomt är kylskåpet... förstår egentligen inte varför jag inte har handlat, men det går ju bra ändå.

Emmas och min fantastiskta middag igår. Dör va gott.


IT'S JUST MY INABILITY TO THINK OUTSIDE THE BOX, I KNOW

Idag har jag haft en riktigt hälsosam dag. Började morgonen med ett spinningpass klockan 06.35 på Actic, som i sin tur avslutades med en frukost bestående av ett äpple och keso. Efter skolan begav jag mig hemåt, åt kvarg med frukt och en avokado/keso-hårdbrödmacka med paprika på. Tog en kort promenad, sedan en lång promenad, och sen stoppade jag i mig en smoothie gjord på banan, fryst mango och frysta hallon, samt en till avokadomacka. Sedan hann jag med en till promenad innan det var dags för middagen som blev lite klen på en äggmacka och lite sallad. För övrigt tycker jag att jag har lyckats jädra bra med hälsosamheten idag. Känns grymt!


HÄLSOFREAK


Innan stekning.
Gjorde tonfiskbiff till middag.

Jag har blivit världens hälsofreak. Nu tänker säkert många av er som känner mig "har du inte alltid varit det?", och jo visst har jag det sedan cirka 6 år tillbaka. Skillnaden är att jag nu är inne i en extrem nyttighetsperiod. Jag har hamstrat skafferierna och kylskåpen här hemma med mager kvarg, keso, ägg, tonfisk, bönor, nötter, frukt och bär. Denna period ska absolut hålla i sig. Lite kolhydrater, mycket proteiner, nyttigt fett och stenhård träning.

För övrigt var tonfisksbiffen jättegod. Har aldrig gjort den förut. Men ganska skönt när det enda man behöver för att laga en god och nyttig middag är en tonfiskburk, ett ägg, lite salt & peppar, en klick keso och en morot. Tog cirka 10 minuter att göra också. Perfekt!

COOKIES AND BEANS

Hemkomna ifrån bion (cirka kvart i 1) började jag och Matilda nattfrossa i kakor, vindruvor och bröd. Det var verkligen helt fantastiskt. Kändes faktiskt lite som att jag upptäckte en ny kultur. Vi var så otroligt sugna på något att äta att vi bara proppade i oss allt gott vi kunde se när vi kom hem. Direkt efter det hoppade vi bums i säng. Tror att jag skaffat mig en bättre inblick i varför nattfyllekäk är så otroligt populärt.


WATHING ALL THE GROUND BENEATH YOU DROP

Kommit på ett helt fantastiskt gott och väldigt bra mellanmål idag. Keso med en näve valnötter, kanel och ytterst lite honung så att man får lite sötma. Väldigt gott och bra med proteiner för mig som styrketränar så ofta. Nej, det blir en keeper, utan tvekan!


MELLANMÅL

Allt är relativt:
1/2 dl pumpakärnor
1/2 dl solrosfrön
10 mandlar
ev. 1 msk linfrön

Dela mandeln några gånger så att den inte är så stor, släng i allt förutom linfröna i en stekpanna och stek tills de får en fin brun yta (utan att bli brända), vilket är bara några minuter. Det behövs inget smör. Strax innan du tar av det från plattan, strö över linfrö om så önskas. Klart! Nu har du fått ett väldigt gott mellanmål. Detta rekommenderar jag till:

1. De som har lite tid (går väldigt snabbt att göra) men ändå vill ha något annat än en simpel smörgås.
2. De som vill ha ett nyttigt mellanmål.
3. De som tycker om nötsmak och nödvändigtvis inte behöver äta något sött.

Sjukt gott! (in my opinion). Receptet kom jag och en god vän på för något år sedan. Däremot har jag gjort om det litegrann, men själva principen att steka en nötblandning i stekpannan är vårat påhitt. Själv brukar jag äta det direkt ur stekpannan, men det fungerar även jättebra att strö över det över gröten eller att äta det till youghurt eller fil (har provat alla tre).

                          


MATKULTUR


Bilderna är från alla möjliga ställen och alla möjliga människors måltider.

Om jag under de närmsta dagarna inte svarar på tilltal när ni kallar mig Emma så är det kanske för att jag under de senaste dagarna blivit tilltalad "Sparrisen". Varför? Jo för att jag i princip bara ätit grönsaker och varit uppe varje morgon innan alla andra vaknat och sprungit. Skönt som fan var det, bara för att tillägga alltså.

TUGGUMMIKULOR


Köpte två små gulliga presenter till mina yngre bröder idag. Två glasburkar med minituggummin i som uppskattades väldigt mycket. Tänk att det bara kan kosta ynka 40 kronor för att göra någon glad. Det gör mig glad.

EFTERFRÅGAN



Någon frågade om inte jag kunde lägga upp receptet på denna kikärtröra. Jag brukar egentligen bara höfta, men jag kan väl försöka skriva rimliga mängder. Här kommer det:

1 paprika (helst röd)
1 1/2 tomat
1 burk kikärtor
1 näve persilja (går att utesluta)
2 dl matolja
1 msk vitvinsvinäger (ev. lite mer)
1 stor vitlöksklyfta
salt efter behov och tycke


1. Skölj av kikärtorna och låt de stå ett tag.
2. Skär tomat och paprika i medelstora bitar samt hacka persiljan.
3. Häll kikärtorna i en skål, häll i olja, vinäger tomaten, paprikan, persiljan, salt och pressa vitlöken.
4. Låt stå i kylen ett tag innan måltid så att den blir sval och god.
5. Färdig att äta!


BAKING

Nu bakas det minsan(n) bröd också! Mitt goda bröd med aprikoser, valnötter, pumpa- och solroskärnor, paranötter, russin, lingonsylt och massa annat gott i. Fanken va gott! För övrigt håller jag på att ladda över en musikfil till Jocke (som förhoppningsvis vill spela in låten med mig). Hoppas! Nej, nu ska ni få ett smakprov på dagens utefitta (outfit). Nice dude!

SMOOTHIE


Gårdagens lunch stavas "NAMMINAMNAM". Körde på smoothie med melonskivor. Hur gott som helst! Sen till eftermiddagen kom farmor och vi åt paj. Efter att ha ätit paj åkte jag hem till Pelle. Vi kollade på en film i hans säng klockan sju och sedan var det dags att sova eftersom att han skulle åka hemifrån klockan halv sex i morse (jobb). Annars har jag bara vaknat upp hos min man (som jag faktiskt drömde här om natten att han blev, alltså att vi gifte oss haha), solat och gått ut med hunden idag.  

SHE ATE A LOVELY BREAKFAST IN THE SUN



Vilken dundermorgon! Tog ut min frukost på baksidan och åt i solen. Rostade fullkornsmackor med ägg och randig kaviar på, samt egengjord smoothie på mango, hallon, banan, mjölk och müsli. Oslagbart, ja!

VEGETARISKT, SNART SÅ

När jag flyttar hemifrån ska jag omedelbart bli vegetarian. Så är det bara. På naturkunskapen har vi idag valt ämnen som vi ska debattera om, och jag tänker, tillsammans med Manne, argumentera om att alla människor borde vara vegetarianer. Det finns så mycket fördelar med vegetabilisk mat. Efter debatten kanske jag ger er lite mer utförlig information, men jag vill ju inte att mina debattmotståndare ska veta våra argument redan nu så att de kan komma på motargument.

Tankeställare: 16 kilo vegetabilisk mat är samma sak som 1 kg kött. Förstå vilken onödig svält det finns i världen för att vi ska producera så mycket kött. Tänk hur många människor vi hade kunnat rädda ifrån svält med 16 gånger så mycket mer mat.


SUSHINIGHT


Igår kväll lagade jag, Pelle, Lisa, Jocke, Maria och Sören (ja alltså Pelles familj inkl. Lisas pojkvän) sushi. Det blev jättegott! Vi gjorde cirka nittio bitar, varav hälften var makirullar med blandade ingridenser i så som crabstick, morötter, avokado mm. Lyckat.

DAGENS UPPTÄCKT

Gårdagens upptäckt var gojibär. Dagens upptäckt var hur otroligt gott det är med ostbelagda skorpor doppade i fruktte. Det är vad jag har avnjutit till frukost.

Förresten... Är det någon mer än jag som har fått damp över att det inte finns några fullkornsskorpor med kardemumma att köpa? Jag ska fanemig uppfinna receptet själv om ingen hittar på det snart. "Emmas kardemummaskorpor gjorda på 100% fullkorn". Skulle ni banga? 


GOJIBÄR

 
Detta är vad jag har tillfredställt min mage med sedan jag kommit hem till Matilda. Eller ja, tillfredställt kanske inte är rätta ordet. Själv tycker jag att de smakar en blandning av lussekatter, lakrits och fågelfrön. Matilda tycker inte att dom är särskilt goda heller, men jag kan förstå att hon äter dom eftersom att de har dessa superkrafter: 
  • Blir starkare och får mer energi
  • Blir mer motståndkraftig mot bakterier, svamp och virus
  • Ser yngre ut och känner sig yngre
  • Får bättre syn
  • Blir bättre i sängen
  • Sover bättre
  • Ökar sin produktion av vita och röda blodkroppar
  • Stressar mindre
  • Minskar sin oro
  • Får starkare hjärta
  • Sänker sitt blodtryck
  • Sänker sitt kolesterolvärde
  • Förbättrar sin blodcirkulation

Så ja... om du vill bli en stor, livlig, stark muskelknutte som ser genom väggar och är en lugn puma i sängen så borde du införskaffa dig en påse gojibär. 25 kronor från Life. Give it a try!


A NEW LIFE

Ni kanske inte hört talats om det tidigare här i bloggen, men under en längre tid har jag funderat på att bli vegetarian. Idag började jag helt enkelt mitt nya liv som vegetarian, vilket förmodligen kommer medföra massa krångligheter till en början. Självklart kan jag inte utesluta allt det som jag numera inte kommer äta på en gång, utan jag får försöka skapa en bra övergång på något rimligt sätt. Knepigt det där.


PIZZAMAKING

Idag fick jag en "myskänsla", så jag ville laga pizza till/med min lillebror Oskar, vilket jag även gjorde. Gick tillochmed till affärn för att köpa allt som behövdes så att han skulle få sin pizza. Jag vet, ibland skämmer jag bort honom, men det är så mysigt. Jag smakade en tugga av pizzan och den blev faktiskt riktigt lyckad (vilket även märktes på hur mycket Oskar åt). 


Förresten, var det någon mer än jag som kollade på muse på mtv igår kväll runt tolv? Så jäääävla bra! Nu sitter jag här och proppar min spotifylista med ny musik från muse.


Tidigare inlägg
RSS 2.0